Вьетнам

как мы лепили счастливый пирожок


в канун местного нового года вьетнамцы стряпают рисовый пирог в банановых листьях
если он получается ровный и плотный - счастье на весь год обеспечено !

-------> фотко

мы готовы к кулинарному поединку !

на столиках лежат ингредиенты
я внимательно прочитала план лепки пирожка
приступаем!

банановые листья складываются в 8 слойный сложный конверт
чтобы все углы были непроницаемы

сначала делается уголок, потом он складывается в коробку

прокладывается слой сырого риса
на него складывается слой горохового пюре
потом засоленая свинина
потом опять рис

после этих манипуляций самое главное, завязать правильно веревку
она уже подложена под коробку и еще пару раз надо хитро промотать узлы

девочка наша заскучала

итак, вот результат
тяжелый кирпич
счастье обеспечено !!!

другие участники довязывают свои пироги

нам выдают номер и ленту
с кирпичиком не хочется расставаться
от него вкусно пахнет травой

начинается сбор пирогов, завтра нам их отдадут в готовом виде

горка счастливых пирожков

ну а теперь самое веселое
на утро нам принесли готовый пирог
как истинные вьетнамцы ровно половину мы должны отдать товарищам

не знаю, скушали товарищи его или нет......
но мы им отнесли
вкус сомнительный...... но уж такова истинная традиция
свинина , горох, рис и все это пропитано сильно травяным вкусом банана

Процесс лепки думаю увлекательней, нежели поедания))

выглядит не едабельно

QUOTE

выглядит не едабельно

да вообще, как в такой рыбной стране на НГ могут есть такое недоразумение

может поэтому и едят такое недоразумение, что рыбы полно а свинины нет?

процесс увлекательный, и я так понимаю у вас получилось все как надо?

ага, я старалась ))))

это троюродный сиротка-братец сицилийского аранчини

....в дерюжке

плагиаторы ))))